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Functional polymers in food science : from technology to biology / edited by Giuseppe Cirillo, Umile Gianfranco Spizzirri, and Francesca Iemma - volumenes : ilustraciones

Food packaging -- Food processing volumen 1. volumen 2

ISBN: 9781119111962 (obra completa : papel alcalino) 9781118594896 (volumen 1 : papel alcalino) 9781118595183 (volumen 2 : papel alcalino)

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Envasado
Polímeros
Alimentos--Medidas de seguridad

LC Class. No.: TP374 / F85

Dewey Class. No.: 664/.09