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Lapasin, Romano,

Rheology of industrial polysaccharides : theory and applications / by Romano Lapasin and Sabrina Pricl - xiii, 620 páginas : ilustraciones ;

Incluye referencias bibliograficas e indices.

ISBN: 0751402117 (papel libre de acido)

Subjects--Topical Terms:
Polisacáridos--Aplicaciones industriales
Reología

LC Class. No.: TP979.5P6 / L36 1995

Dewey Class. No.: 661/.8