Imagen de Amazon.com
Macromolecular interactions in food technology / Nicholas Parris, editor ... [y otros.]
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Series ACS symposium series ; 650Editor: Washington, D.C. : American Chemical Society, c1996Descripción: x, 304 páginas : hojas (algunas a color)Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0841234663Tema(s): Macromoléculas -- Congresos | Alimentos -- Composición -- Congresos | Industria alimentaria -- CongresosClasificación CDD: 664 Clasificación LoC:QP801.P64 | M33Otra clasificación: Serie
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Libros Libros | Series | QP801.P64/M33 Vol. 650 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 14246 |
Total de reservas: 0
"Developed from a symposium sponsored by the ACS Division of Agrochemicals at the 1995 International Chemical Congress of Pacific Basin Societies," [in Honolulu, Hawaii, December 17-22, 1995]
Incluye referencias bibliograficas e indices
No hay comentarios en este titulo.