Refrigeration et maturation des fruits : relation avec la qualite = Cooling and ripening of fruits in relation to quality / edite par Institut International du Froid
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TextoSeries Science et technique du froid. Refrigeration science and technologyEditor: Paris : Instituto Internacional de Refrigeracion, 1973Descripción: 255 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Almacenamiento en frío -- Congresos | Frutas -- Calidad -- Congresos | Frutas -- Maduracion -- Congresos | Frutas -- Almacenamiento -- CongresosClasificación LoC:SB360 | R44Otra clasificación: General
Contenidos:
Contiene: reglage de la maturation au point de vue physiologique et pratique-- nouvelles methodes d'entreposage en atmosphere controlee-- influence des traitements avant entreposage et du conditionnement sur la qualite = Control of ripening fromthe physiological and practical point of view-- new methods of controlled atmosphere storage - influence of prestorage treatment and packaging on quality
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Libros
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Libros Libros | General | SB360/R44 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 2226 |
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Texto en: Frances e ingles
Contiene: reglage de la maturation au point de vue physiologique et pratique-- nouvelles methodes d'entreposage en atmosphere controlee-- influence des traitements avant entreposage et du conditionnement sur la qualite = Control of ripening fromthe physiological and practical point of view-- new methods of controlled atmosphere storage - influence of prestorage treatment and packaging on quality
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