TY - BOOK AU - Brummer,Rüdiger TI - Rheology essentials of cosmetic and food emulsions T2 - Springer laboratory manuals in polymer science SN - 9783540255536 AV - TP983 B78 U1 - 668/.55 22 PY - 2006/// CY - Berlin PB - Springer Verlag KW - Reología KW - Cosméticos KW - Viscosidad KW - Medición KW - Alimentos KW - Mediciones de dinámica de fluidos ER -