Functional polymers in food science :  from technology to biology / 
edited by Giuseppe Cirillo, Umile Gianfranco Spizzirri, and Francesca Iemma 
 - volumenes :  ilustraciones 
<br/><br/> Food packaging --  Food processing  volumen 1.  volumen 2 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781119111962 (obra completa : papel alcalino) 9781118594896 (volumen 1 : papel alcalino) 9781118595183 (volumen 2 : papel alcalino) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Envasado<br/>Polímeros<br/>Alimentos--Medidas de seguridad
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP374  / F85 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664/.09