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		Changes in nixtamalized corn flour dependent on postcooking steeping time. Título de la Revista: Cereal Chemistry por Fernandez-Muñoz, J.L \| Rodriguez, M.E \| Pless, R.C \| Martinez-Flores, H.E \| Leal, M \| Martinez, J.L \| Banos, L \| Instituto Politecnico Nacional. Centro de Investigacion en Ciencias Aplicadas y Tecnologia Avanzada \| Universidad Nacional Autonoma de Mexico. Centro de Fisica Aplicada y Tecnologia Avanzada \| Universidad Nacional Autonoma de Mexico. Instituto de Investigaciones en Materiales. Tipo de material: Texto Idioma: SPA Detalles de publicación: 2002. Acceso en línea: Acceso texto completo Disponibilidad: No disponible para préstamo a domicilio:Artículos: Préstamo en sala (1). Agregar al carrito (remover)
		Physical Modelling of an Aluminium Degassing Operation with Rotating Impellers-A Comparative Hydrodynamic Analysis. Título de la Revista: Materials and Manufacturing Processes por Camacho-Martinez, J. L \| Ramirez-Argaez, M. A \| Zenit-Camacho, R \| Juarez-Hernandez, A \| Barceinas-Sanchez, J. D. O \| Trapaga-Martinez, G \| Centro de Investigacion y Estudios Avanzados. Departamento de Ciencia de los Materiales e Ingenieria \| Universidad Nacional Autonoma de Mexico. Facultad de Quimica. Departamento de Investigaciones Metalurgicas \| Universidad Nacional Autonoma de Mexico. Instituto de Investigaciones en Materiales \| Universidad Autonoma de Nuevo Leon. Escuela de Mecanica y Electricidad \| CIATEQ. Centro de Tecnologia Avanzada. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: 2010. Acceso en línea: Acceso texto completo Disponibilidad: No disponible para préstamo a domicilio:Artículos: Préstamo en sala (1). Agregar al carrito (remover)

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