Su búsqueda recuperó 2 resultados.

Resultados
		Changes in nixtamalized corn flour dependent on postcooking steeping time. Título de la Revista: Cereal Chemistry por Fernandez-Muñoz, J.L \| Rodriguez, M.E \| Pless, R.C \| Martinez-Flores, H.E \| Leal, M \| Martinez, J.L \| Banos, L \| Instituto Politecnico Nacional. Centro de Investigacion en Ciencias Aplicadas y Tecnologia Avanzada \| Universidad Nacional Autonoma de Mexico. Centro de Fisica Aplicada y Tecnologia Avanzada \| Universidad Nacional Autonoma de Mexico. Instituto de Investigaciones en Materiales. Tipo de material: Texto Idioma: SPA Detalles de publicación: 2002. Acceso en línea: Acceso texto completo Disponibilidad: No disponible para préstamo a domicilio:Artículos: Préstamo en sala (1). Agregar al carrito (remover)
		Physical properties and composition of femurs of rat fed with diets based on corn tortillas made from different processes. Título de la Revista: International Journal of Food Sciences and Nutrition por Martinez-Flores, H. E \| Figueroa, J. D. C \| Martinez-Bustos, F \| Gonzalez-Hernandez, J \| Garcia, M. E. R \| Baños-Lopez, A. M. L \| Garnica-Romo M. G \| Instituto Politecnico Nacional. Centro de Investigacion en Ciencia Aplicada y Tecnologia Avanzada \| Instituto Politecnico Nacional. Centro de Investigación y de Estudios Avanzados. Laboratorio de Investigacion en Materiales \| Universidad Nacional Autonoma de Mexico. Instituto de Investigaciones en Materiales \| Universidad Michoacana de San Nicolas de Hidalgo. Escuela de Ingenieria Mecanica. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: 2002. Acceso en línea: Acceso texto completo Disponibilidad: No disponible para préstamo a domicilio:Artículos: Préstamo en sala (1). Agregar al carrito (remover)

¿No encuentras lo que estás buscando?

Hacer una sugerencia de compra

Universidad Nacional Autónoma de México

Biblioteca del Instituto de Investigaciones en Materiales

©2023 Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información, UNAM

Aviso de Privacidad