Refinar su búsqueda
Disponibilidad
-
Autores
- Calderas, F. (5)
- CIATEC A. C. (2)
- CIATEC, A. C. (1)
- Gallegos-Infante, J.... (1)
- Gonzalez-Laredo, R. ... (1)
- Herrera-Valencia, E.... (1)
- Instituto Tecnologic... (2)
- Manero, O. (3)
- Medina-Torres, L. (5)
- Medrano Roldan, H. (1)
- Nunez-Ramirez, D. M. (2)
- Nuñez Ramirez, D. M. (2)
- Nuñez-Ramirez, D. M. (1)
- Rocha-Guzman, N. E. (1)
- Sanchez-Olivares, G. (2)
- Universidad Juarez d... (3)
- Universidad Nacional... (5)
- Universidad Nacional... (3)
- Universidad Nacional... (2)
- Universidad Nacional... (2)
- Mostrar más
- Mostrar menos
-
Colecciones
- General (5)
-
Bibliotecas depositarias
- Artículos (5)
-
Tipos de ítem
- Artículos (5)
-
Ubicaciones
- Artículos (5)
-
Tópicos
- Bioleaching (1)
- Chocolate coating (1)
- Egg (1)
- Extraction (1)
- Laurel infusions (Li... (1)
- Lineal viscoelastici... (1)
- Maltodextrin (1)
- Melting enthalpy (De... (1)
- Microencapsulation (1)
- Minerals (1)
- Nopal mucilage (1)
- Particle size distri... (1)
- Rheological properti... (1)
- Rheology and viscoel... (1)
- Spray drying (1)
- Spray-drying (1)
- Stabilizer agents (1)
- Xantham gum (1)
- Mostrar más
- Mostrar menos