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The freezing preservation of foods / by Donald K. Tressler and Clifford F. Evers

por Tressler, Donald Kiteley, 1894- [autor] | Evers, Clifford Frederick, 1904- [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, Conn. : Avi, 1968Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (4)Clasificación: TP493.5/T712 1968 VOL. 1, ...

Refrigeration et maturation des fruits : relation avec la qualite = Cooling and ripening of fruits in relation to quality / edite par Institut International du Froid

por Instituto Internacional de Refrigeración.

Series Science et technique du froid. Refrigeration science and technologyTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Paris : Instituto Internacional de Refrigeracion, 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: SB360/R44.

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