000 | 01657nam a2200421 a 4500 | ||
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005 | 20231201102630.0 | ||
035 | _aPIM01000002739 | ||
040 | _aIngles | ||
100 | _aMedina-Torres, L. | ||
100 | _aCalderas, F. | ||
100 | _aMinjares, R. | ||
100 | _aFemenia, A. | ||
100 | _aSanchez-Olivares, G. | ||
100 | _aGonzalez-Laredo, F. R. | ||
100 | _aSantiago-Adame, R. | ||
100 | _aRamirez-Nunez, D. M. | ||
100 | _aRodriguez-Ramirez, J. | ||
100 | _aManero, O. | ||
110 | _aUniversidad Nacional Autonoma de Mexico. Facultad de Quimica | ||
110 | _aCIATEC A. C. | ||
110 | _aUniversitat de les Illes Balears. Departamento de Quimica. Ingenieria Agroalimentaria | ||
110 | _aInstituto Tecnologico de Durango. Departamento de Ingenieria Quimica y Bioquimica | ||
110 | _aUniversidad Juarez del Estado de Durango. Facultad de Ciencias Quimicas | ||
110 | _aCentro Interdisciplinario de Investigacion para el Desarrollo Integral Regional. Unidad Oaxaca | ||
110 | _aUniversidad Nacional Autonoma de Mexico. Instituto de Investigaciones en Materiales | ||
222 | _aLWT-Food Science and Technology | ||
245 | _aStructure preservation of aloe vera (barbadensis Miller) mucilage in a spray drying process | ||
260 | _b2016 | ||
300 | _aVol. 66, pp. 93-100 | ||
590 | _aArticulo | ||
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_uhttps://iim-b.bibliotecas.unam.mx:81/opac-tmpl/bootstrap/images/documentos/articulos/2016-205.pdf _yAcceso texto completo |
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